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TARTUFO – QUALITÀ E GARANZIA DEI KING

Cercando su Google Molise  il primo risultato che si ottiene è: “Molise non esiste”.

Ebbene, qua noi vi contraddiciamo!

Che vi piaccia o no questa regione, incontaminata e incantata, c’è e si fa sentire.

Deriso, spesso maltrattato, questo territorio si rivela sempre molto sorprendente… con le sue tradizioni, i paesaggi e con i tartufi più rari e pregiati della nostra penisola.

Ai piedi del Parco Nazionale d’Abruzzo, tra la natura e i boschi, in questo angolo magico è nata King of Truffles, un’azienda impegnata da sempre nella ricerca, selezione e vendita di tartufi freschi e lavorati di massima qualità.

 

 

 

 

L’azienda si avvale dei migliori cavatori di giovane età e dell’esperienza dei più maturi cercatori.

Biologi e botanici, agronomi ed esperti di marketing completano la squadra.

I tartufi di King of Truffles sono stati ricettati da Chef e influencer, in particolare Bruno Barbieri e Chiara Maci ne hanno creato due ricette personalizzate: Sua Altezza al Tartufo e Risotto alla zucca con perle di Tartufo Nero.

 

 

Conserviamo ed esaltiamo al meglio le caratteristiche dei tartufi molisani. Ecco perché sono dei veri gioielli della terra. Vogliamo far conoscere questo prodotto unico nel suo genere.

Rimanete aggiornati e continuate a seguirci!

MALTESE AGRICOLA: MANI NELLA TERRA

Salvaguardiamo alcuni antichi vitigni che stanno rischiando l’estinzione.

Aiutiamo a salvare il Perricone siciliano!

 

 

 

 

Nel cuore della più rinomata zona vitivinicola siciliana: Marsala sorgono i vigneti  dell’Azienda Agricola Maltese.

La vicinanza al mare e quel clima mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche, favorisce le maturazioni.

Quindi il risultato è di ottenere uve più solide, meglio bilanciate con gli aromi e gusti più freschi.

 

 

 

 

Nelle zone più fresche e interne si trovano concentrati gran parte dei vigneti a bacca bianca, mentre nelle zone più calde, si trovano principalmente varietà a bacca rossa.

Di conseguenza i risultati raggiunti sui vigneti di famiglia mi hanno portato a impiantare in altri appezzamenti  dei vitigni esclusivamente autoctoni che pian piano si vanno abbandonando:

  • Perricone (o Pignatello);

  • Nerello Mascalese;

  • Damaschino.

Chiedo aiuto alla Crowd per riuscire a proseguire questo percorso di riqualificazione di territori abbandonati e di salvaguardia di vitigni dalle antiche tradizioni.

 

In conclusione, l’obiettivo prefissato è produrre uve sempre migliori e il nostro lavoro è creare le condizioni perché questo avvenga.

 

 

 

Non ci può essere una bella vita dove non c’è buon bere, quindi non perdetevi questa campagna!

E non dimenticate… in vino veritas.

MAMMA MAMMA: È TORNATO IL GELATIERE DI AMATRICE!

La mia campagna di crowdfunding è finalmente online!

Per riavere il mio negozio nel centro storico di Amatrice ci vorranno anni, forse decenni ma aspettare non è possibile!

Si è innescata in me la voglia di capire come reinventarmi e all’improvviso è arrivata la soluzione…

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